宴会幹事マニュアル

和ダイニング朔が自信を持ってオススメできる
3つのポイント

最大80人の宴会スペース
大人数でも広々つかえる
朔では10名様~80名様までの宴会を年間1500組こなしております。長岡駅から徒歩3分のロケーションの良さや人数に応じての個室対応。宴会用に日々教育と訓練を受けているスタッフ。結婚式の2次会や会社の懇親会、歓送迎会、忘新年会、また異業種交流会など幅広くご利用いただいております。
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朔の宴会料理
「寝かせて美味しく」がコンセプト
様々な食材を熟成・燻製・発酵させることにより、食材本来の旨味を引き出し、また食材が美味しさを自ら作り出します。 素材の声に耳を傾け、ひとつひとつに息吹を吹き込むように時間をかけて素材の個性を引き出しています。
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宴会コンシェルジュ在籍
「10名様以上の宴会実績年間1500件」
朔には宴会コンシェルジュが在籍しております。宴会コンシェルジュとは、幹事様の不安や要望などについて即座に対応できる、各種宴会のスペシャリストのことです。独自の幹事マニュアルを作成しており、各種宴会の挨拶文の例文、タイムテーブル、案内状のテンプレートなど、お客様の宴会の用途に合わせた提案をさせて頂いております。
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朔からのお知らせ